[食記]欣葉 日式自助信義店

店名：欣葉 SHIN YEH 日式自助信義店
地址：台北市松壽路11號（新光三越A11館5樓）
價位：大人一人750+10%

上一篇也提到，因為ＮＲ剛好回台北，所以大夥就乾脆約聚餐，
原本打算去吃什麼帝王蟹鍋的，不過那間好像倒閉了（汗）
剛好我看MASA的食記看到十分嘴饞，光爺也一直想吃，
雖然阿一在喊沒錢，不過出門吃飯的時候只要稍微凹一下通常都可以讓某人猛...
所以最後就決定是這間了(y)

今天與會的人員...
少主大人阿一是也

從左邊數來是猴子，坐地味大位的郭匪，以及越來越萌的發姊NR

這邊則是馬大姊跟光爺，這麼說來猴子怎麼沒跟馬大姊作在一起，
果然是怕被打嗎 XDDDDDDDDDDDDDDD

不才在下敝人小弟我，坐在猴子跟阿光中間，阿一的對面，
這張照片的我看起來多麼和藹可親啊 ^^


因為主打的是日式料理，所以日本料理中常見的食物大部分都有，
像是天婦羅等炸物、壽司、手捲、生魚片、茶碗蒸、土瓶蒸，還有一些燉物、湯品等，
不過跟其他差不多價位的自助餐聽（上闔屋、巴黎海鮮自助餐聽）比起來，
菜色的確是有給他那麼少了一點...

大致上來說還算蠻好吃的，
不過我一定要抱怨這個生魚片，
雖然說是要吃的人去找師父，他會現切給你，
但是可能是冰太久了，吃起來感覺就是相當廉價又不新鮮，
夾起來竟然還會散掉，真是讓人相當難過。

這張照片最上面的是什麼「有機肋眼豬小排」，
我給予相當高的評價，不但肉質鮮嫩，
而且吃起來爽口不油膩，真的好吃！


據說是創意料理的草莓壽司，看起來相當微妙

裡面包的是蘆筍跟蟹腳還有奶油...

吃起來相當的....不協調，
嘴巴裡面會有很重的草莓味，
其他的食材則是完全被壓下去吃不出味道，
除了會飽之外我實在不知道這食物到底是拿來幹嘛的...

另外要特別提的是這道蛤蠣茶碗蒸。

上面的蛤蠣看起來相當誘人對吧，吃下去也很鮮甜，
吃一口蛋，可以感受到濃濃的海鮮味，
然後就沒了。
對，這道蛤蠣茶碗蒸只有蛤蠣跟蛋 XDDD
不過老實講這品還蠻好吃的（嗜食蛤蠣者）。

中間還有吃一些雜七雜八的東西就跳過了，
反正自助餐差不多都是這樣子。

這是梅果醋，小小一杯的飲品，
因為好奇所以拿來喝喝看，
結果發現是大地雷 囧，
醋太過刺喉，喝下去會感覺不舒服，
梅果的味道也沒有出來，一整個就是難喝...


比起來下面這個桂花什麼的飲品好多了，
甜甜的，但是不膩，喝起來也很順口，
害我想多喝幾杯 :p


接著是甜點時間，
這邊四個分別是焦糖布丁、中間叫什麼我忘記了...很像羊羹這樣，
然後草莓優格、還有烤紅豆麻薯

焦糖布丁頗雷的，上面的焦糖太甜也太焦了，
因為是放在冰箱裡的，所以上面焦糖真是又硬又冰又甜...。
那個像羊羹之類的東西上面有個金箔，
雖然看起來頗微妙，不過還不錯吃。
草莓優格...就是草莓優格，沒什麼特別的。

這邊要特別提的是這個看起來很像馬芬的烤紅豆麻薯。

我一定要頒發給他今日MVP獎啊！
外香酥內甜軟，
一口咬下去可以同時感受到外皮的脆、芝麻的香、紅豆的甜和麻薯的軟，
整體搭配起來十分絕妙，讓人吃完還會想再吃一個，
光爺因為錯過了一次而十分難過（少主曰：「他的人生就是不斷的錯過。」）
另外其他的甜點像是芝麻糊跟巧克力都還不錯，這間店的甜點都蠻好吃的 >_<


大體來說這間店的品質不差，
最大的缺點就是菜色的種類不夠多，雖然以我來說會吃的就是那些，
不過對日本料理比較沒興趣的人可能就會覺得不好，
另外要詬病的一點就是生魚片的品質可以再加強，
當然以自助餐的等級而言不能太挑就是了...

這間店其實就跟上闔屋或巴黎海鮮差不多，
算是那種想要大吃一堆有的沒有的東西時不錯的選擇，
價格雖然不低，不過應該也可以滿足大多數人的需求，
只是我短期之內可能不會想再來吃吧。