今天中午去吃了很有名的杏子豬排，
以前有聽某友人說過，這是他覺得台北最好吃的一間豬排店，
當初覺得或許有些言過其實，不過今天一試還真有其道理。
杏子豬排在台北共有兩間分店，
我們今天是到了捷運科技大樓站旁邊的復興店去用餐，
店門口擺了幾面旗幟用來招攬客人。
本來今天是約在中午十二點，
不過我十二點到的時候只有我和背後靈叔叔而已，
只好我們倆先進入餐廳等待，
這時候看到頗吸引人的菜單。
葡萄柚加豬排，這真是嶄新的組合！
上面還加上了滿滿的三星蔥，
讓人實在相當好奇這道料理到底好不好吃，
不過可惜我老早就決定好今天要吃哪一道了。
昨天晚上在看杏子豬排的官方網站時，
就注意到了這個蔥花蒜泥鹽味豬排套餐，
所以一開始就決定要點這份啦！
等到了大約十二點半左右，所有成員才全部到齊，
這時候已經有不少客人在店門口等待，
還好我們有先訂位，沒訂位的話恐怕還要等上老半天才有機會吃到呢。
在點餐之前，服務生就先幫我們送上了茶水，
他們的茶水有一股淡淡的清香，似乎是水果的味道？
以及一小甕蘿蔔干絲，鹹甘鹹甘相當下飯。
而他們的高麗菜絲，也不是只有單純的菜絲，
而有加上一些美生菜，吃起來的口感較多變，
不過若要續生菜，就只會有高麗菜絲了。
杏子的高麗菜絲有兩種醬汁可以選擇，
右邊的是柚子醋，酸甜的味道配上生菜相當清爽，
左邊的則是紫蘇醬，味道較為濃郁，一打開蓋子就可以聞到濃濃的紫蘇味
因為我個人不太喜歡紫蘇的味道，所以就只有加柚子醋吃啦。
很快的我們的餐點就都送上來，
杏子豬排的味噌湯有兩種，分別是蛤蜊味噌湯與野菜味噌湯，
我點的是蛤蜊味噌湯，味道普普，
不過不會像某些店家毫無味噌味，
也不會像某些店家則是太過死鹹。
吃豬排飯必備的漬物，相當開胃。
主角現身！
我們五個人有四個人都是點這份蔥花蒜泥鹽味豬排 XD
飯可以選擇要白飯或是五穀飯，
不過秉持著吃豬排就是要配白飯的原則（？）
所以我還是點了白飯。
豬肉應該有先用蒜泥稍微醃過，
可以吃到淡淡的蒜味，不過像我不是挺愛蒜味的人也可以接受，
而且因為上面有加上蔥花，
所以吃到後來也不會覺得過度油膩，
這當也要歸功於他們的麵衣酥脆而薄，不會整團都是麵衣的感覺。
斷面秀，里肌肉油脂較多，
還可以看見肉汁在裡面，
他們的豬排不會乾澀也不會老柴，
覺得比起知多家或勝博殿都好吃許多。
剩下一個朋友點的黑豚里肌豬排套餐，
除了吃豬排必備的芝麻與豬排醬以外，
旁邊還有一小陀的黃芥末可以搭配，
不過吃起來還是稍微油了些，
果然加上蔥蒜還是能稍微壓制住油膩的感覺。
套餐加上60元就會多飲料與甜點，
我點的飲料是可爾必思，相當普通。
甜點就有趣許多了，
多蒙跟維尼點的是豆奶布丁，
豆味相當濃厚。
摳鬼點的是杏仁豆腐，
跟我一開始想的杏仁豆腐不太一樣 XD
我跟背後靈叔叔點的都是冰淇淋，
他們的冰淇淋應該是自製的，
目前有兩種口味，
第一個是哇沙米冰淇淋！
芥末味道非常濃郁，但卻不會有嗆鼻感，
甚至可以說吃起來還頗清爽的！
基底應該是香草冰淇淋加上芥末調味，
上面還挖了一小匙芥末，口味非常的特別。
另外一種則是岩鹽冰淇淋，
其實就是鹽味冰淇淋，讓我想到Kingdom Hearts的海鹽冰淇淋，
又鹹又甜，不過相當清爽，大概就是這種感覺吧，
因為叔叔的腸胃還不太舒服，所以最後這兩球冰淇淋都進了我的肚子
我們點的餐點是290+60(+10%服務費)
價格不低，不過依照這個品質來說卻是相當值得，
只是如同許多網路上的食記有提過的，
杏子豬排的服務態度還需要加強，
畢竟是有收服務費的餐廳，雖然我吃飯比較不會在意服務態度，
不過在這個以客為尊的時代，
或許會成為他們的一項弱勢之處吧！
店名：Anzu 杏子日式豬排餐廳（復興店）
價格：250~390（需一成服務費）
電話：02-27010298（建議訂位）
地址：台北市復興南路二段271巷2號（捷運科技大樓站旁）
地圖：
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